肝肿瘤切除术后滋补汤品推荐

肝肿瘤切除手术对于患者的身体来说是一次较大的创伤,术后身体较为虚弱，需要通过合理的饮食来促进恢复，汤品营养丰富且易于消化吸收，是术后调养的佳品，那么肝肿瘤切除后喝什么汤好呢？下面就为大家推荐几款适合的汤品。

猪肝菠菜汤

1. 材料准备：猪肝100克、菠菜200克、生姜1块、葱1根、盐适量、料酒少许、淀粉适量。
2. 制作方法
   • 将猪肝洗净,切成薄片，放入碗中，加入少许料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右。
   • 菠菜洗净,切段；生姜切丝，葱切段。
   • 锅中加入适量清水,大火烧开，放入姜丝、葱段，接着放入腌制好的猪肝片，煮至变色捞出。
   • 另起锅,加入适量清水，放入菠菜段煮至断生，再加入猪肝片，加盐调味，搅拌均匀即可出锅。
3. 功效：猪肝富含铁、维生素A等营养成分，能补肝养血；菠菜具有滋阴平肝、助消化的作用，这款汤品有助于补充肝肿瘤切除术后患者所需的营养，促进身体恢复，尤其适合有贫血症状的患者。

黑鱼汤

1. 材料准备：黑鱼1条（约500克）、生姜1块、葱1根、盐适量、料酒少许、胡椒粉适量。
2. 制作方法
   • 将黑鱼处理干净,在鱼身上划几刀，方便入味。
   • 生姜切片,葱切段。
   • 锅中倒油,油热后放入黑鱼，两面煎至金黄，加入姜片、葱段、料酒，翻炒均匀。
   • 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖30 - 40分钟，至鱼汤呈奶白色，加盐、胡椒粉调味即可。
3. 功效：黑鱼肉质鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，具有健脾利水、益气养血的功效，对肝肿瘤切除术后身体虚弱、气血不足的患者有很好的滋补作用，有助于增强机体免疫力，促进伤口愈合。

山药红枣排骨汤

1. 材料准备：排骨300克、山药1根、红枣10颗、枸杞10粒、生姜1块、盐适量。
2. 制作方法
   • 排骨洗净,斩成小段，冷水下锅，加入姜片，焯水后捞出沥干水分。
   • 山药去皮,洗净切块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
   • 红枣洗净去核,枸杞洗净备用。
   • 将排骨、红枣、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时。
   • 放入山药块和枸杞,继续炖煮30分钟左右，至山药熟透，加盐调味即可。
3. 功效：排骨富含蛋白质、钙等营养物质，有滋阴壮阳、益精补血的作用；山药健脾益胃、滋肾益精；红枣补中益气、养血安神；枸杞滋补肝肾、益精明，这款汤品能为肝肿瘤切除术后的患者提供全面的营养支持，有助于调理身体机能，促进康复。

香菇鸡汤

1. 材料准备：鸡肉300克、香菇5朵、红枣5颗、枸杞10粒、生姜1块、盐适量、料酒少许。
2. 制作方法
   • 鸡肉洗净切块,冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水后捞出。
   • 香菇泡发后,去蒂洗净，切成小块；红枣洗净去核，枸杞洗净。
   • 将鸡肉、香菇、红枣、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时。
   • 放入枸杞,继续炖煮10分钟左右，加盐调味即可。
3. 功效：鸡肉营养丰富，富含多种氨基酸和微量元素，能温中益气、补精填髓；香菇含有香菇多糖等多种营养成分，具有提高免疫力、抗肿瘤等作用；红枣和枸杞能滋补气血、养肝明目，此汤适合肝肿瘤切除术后患者，有助于增强机体抵抗力，预防肿瘤复发。

太子参瘦肉汤

1. 材料准备：太子参20克、瘦肉200克、麦冬10克、玉竹10克、红枣5颗、生姜1块、盐适量。
2. 制作方法
   • 瘦肉洗净切块,焯水备用。
   • 太子参、麦冬、玉竹洗净，红枣洗净去核，生姜切片。
   • 将所有材料放入锅中,加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时，加盐调味即可。
3. 功效：太子参能益气健脾、生津润肺；瘦肉富含蛋白质，可补充身体能量；麦冬滋阴润肺、益胃生津；玉竹养阴润燥、生津止渴，这款汤品具有滋阴补气、健脾养胃的功效，适合肝肿瘤切除术后气阴两虚的患者饮用，有助于改善身体虚弱的状况。

在给肝肿瘤切除术后的患者选择汤品时,要注意食材的新鲜卫生，避免油腻、辛辣、++性食物，根据患者的口味和身体状况合理调整汤品的配方和烹饪方法，希望这些汤品能为肝肿瘤切除术后的患者带来营养和健康，助力他们早日康复💪。