骨头肿瘤是一种较为罕见的肿瘤类型，它主要发生在骨骼系统中。对于患有骨头肿瘤的患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要一环。在肉类的选择上，以下几种肉类较为适宜

1. 鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，对于骨头肿瘤患者来说，适量食用鸡肉有助于增强体质，提高免疫力。

2. 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D，有助于促进骨骼健康，骨头肿瘤患者可以适量食用鱼肉，以补充营养。

3. 瘦猪肉：瘦猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋补身体、增强免疫力的作用，骨头肿瘤患者可以选择瘦猪肉作为蛋白质的来源。

4. 牛肉：牛肉富含蛋白质、铁、锌等矿物质，有助于提高血红蛋白含量，改善贫血症状，骨头肿瘤患者适量食用牛肉，有助于补充营养。

5. 瘦羊肉：瘦羊++有温补作用，适合冬季食用，骨头肿瘤患者适量食用瘦羊肉，有助于增强体质，提高免疫力。

在食用肉类时,以++意事项需注意：

1. 适量食用：骨头肿瘤患者应根据自身病情和营养需求，适量食用肉类，避免过量摄入。

2. 烹饪方式：尽量采用蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油炸、烧烤等高脂肪、高热量的烹饪方式。

3. 注意搭配：在食用肉类的同时，搭配蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，以保证营养均衡。

骨头肿瘤患者在选择肉类时,应以低脂肪、高蛋白、易消化的食物为主，在饮食调理的同时，还需积极配合医生的治疗方案，以期达到最佳治疗效果。