肿瘤病者饮食指南，吃什么好，如何科学搭配

随着现代生活节奏的加快，肿瘤疾病已经成为威胁人类健康的一大杀手，在治疗肿瘤的过程中，合理的饮食搭配对于提高患者的生活质量、增强体质、辅助治疗具有重要意义，肿瘤病者吃什么好呢？以下是一些建议：

高蛋白食物

肿瘤病者在治疗过程中，身体会消耗大量蛋白质，因此需要补充足够的蛋白质来修复受损细胞，高蛋白食物包括鱼、瘦肉、鸡蛋、豆腐、牛奶等，这些食物富含人体必需氨基酸,有助于增强机体免疫力。

富含维生素和矿物质的食物

维生素和矿物质在人体内具有多种生理功能，如调节新陈代谢、增强免疫力等，肿瘤病者应多吃富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果、全谷物等,以下是一些富含维生素和矿物质的食物：

1. 维生素C：柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿等。
2. 维生素A：胡萝卜、南瓜、菠菜、芒果等。
3. 维生素E：麦芽、坚果、植物油等。
4. 矿物质：钙、铁、锌、硒等，可从牛奶、豆制品、瘦肉、海鲜等食物中获取。

低脂肪、低糖食物

肿瘤病者在治疗过程中，应尽量减少脂肪和糖分的摄入，以降低肿瘤细胞生长速度，低脂肪、低糖食物包括瘦肉、鱼、蔬菜、水果、全谷物等。

膳食纤维丰富的食物

膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘，肿瘤病者应多吃富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜、水果等。

适量摄入抗氧化食物

抗氧化食物具有清除体内自由基、降低肿瘤风险的作用,肿瘤病者可适量摄入以下抗氧化食物：

1. 花青素：蓝莓、黑莓、草莓等。
2. 硒：海产品、坚果、谷物等。
3. 茶多酚：绿茶、红茶等。

肿瘤病者在饮食上应注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质的食物，要根据自己的病情和身体状况，合理安排饮食，并在医生指导下调整饮食方案，这样有助于提高生活质量,为战胜肿瘤疾病奠定基础。