坚果,作为一种营养丰富、口感美味的食品，早已成为人们日常饮食中的宠儿，近年来，越来越多的研究表明，坚果中的某些成分具有抗癌作用，对于预防肿瘤的发生具有积极意义，究竟哪些坚果对肿瘤有益呢？
核桃是当之无愧的抗癌坚果之王,核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成分，其中亚油酸和α-亚麻酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、保护心血管健康的作用，核桃中还含有一种名为“谷胱甘肽”的物质，具有抗氧化、抗肿瘤的作用。
杏仁也是一把抗癌利器,杏仁含有丰富的维生素E、B族维生素、钙、镁、锌等营养成分，其中维生素E具有强大的抗氧化作用，可以防止细胞受到自由基的损害，从而降低肿瘤的发生风险，杏仁中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低肠道肿瘤的发生。
花生也是一味抗癌佳品,花生中含有丰富的植物固醇，可以降低胆固醇，减少心血管疾病的风险，花生中的白藜芦醇具有抗氧化、抗肿瘤的作用，有助于预防肿瘤的发生。
开心果也是一把抗癌好手,开心果中含有丰富的白藜芦醇、维生素E、矿物质等营养成分，具有抗氧化、抗肿瘤的作用，开心果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低肠道肿瘤的发生。
核桃、杏仁、花生和开心果等坚果对肿瘤具有很好的预防作用，在日常饮食中，适量食用这些坚果，不仅能满足口感，还能为我们的健康保驾护航，需要注意的是，坚果虽好，但也要适量食用，过量摄入可能导致热量过剩，引发肥胖等健康问题，建议每天食用一小把坚果，既能满足营养需求，又能达到抗癌的目的。
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