脑肿瘤是一种常见的神经系统疾病，对患者的生活质量造成了极大的影响。在治疗过程中，饮食调理对于改善患者的身体状况和预后具有重要意义。那么，脑肿瘤患者应该吃什么菜呢？

蔬菜类

1. 芥蓝：芥蓝含有丰富的维生素C、钙、钾等营养成分，具有清热解毒、利湿消肿的作用,适合脑肿瘤患者食用。

2. 莴苣：莴苣富含维生素A、C、E、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有降低血压、调节血糖、抗肿瘤的作用。

3. 番茄：番茄富含番茄红素、维生素C、维生素E等抗氧化物质，具有抗肿瘤、降低心血管疾病风险的作用。

4. 西兰花：西兰花富含维生素C、钙、钾、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、抗肿瘤、提高免疫力等作用。

5. 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、C、E等营养成分，具有抗肿瘤、保护视力、提高免疫力等作用。

水果类

1. 苹果：苹果富含果胶、膳食纤维、维生素C、E等营养成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降低胆固醇的作用。

2. 橙子：橙子含有丰富的维生素C、钙、钾等营养成分，具有抗肿瘤、提高免疫力、促进消化等作用。

3. 蓝莓：蓝莓富含花青素、维生素C、E等抗氧化物质，具有抗肿瘤、保护视力、提高记忆力等作用。

4. 猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素E、钙、钾等营养成分，具有抗肿瘤、提高免疫力、抗氧化等作用。

脑肿瘤患者在饮食调理方面，应多食用富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质的蔬菜和水果，要保持饮食多样化，适量摄入优质蛋白质，以促进病情恢复，在饮食过程中，还需遵循医生的建议，合理搭配食物,保证营养均衡。