近年来,随着生活水平的提高，肿瘤发病率逐年攀升，肿瘤患者饮食调理成为关注焦点，有些食物可能成为肿瘤的“帮凶”，甚至有可能致癌，以下是一些肿瘤患者应尽量避免的致癌食物。
高脂肪食物
高脂肪食物,如油炸食品、肥肉、奶油等，富含饱和脂肪酸，过多摄入会增加体内胆固醇，导致肥胖、高血压、高血脂等疾病，从而增加肿瘤发病风险，肿瘤患者应尽量减少高脂肪食物的摄入。
腌制食品
腌制食品,如咸鱼、咸肉、咸菜等，含有较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内转化为亚硝胺，具有致癌作用，腌制食品还可能含有较多的盐分，增加肾脏负担，肿瘤患者应尽量避免食用腌制食品。
烧烤、烟熏食品
烧烤、烟熏食品在制作过程中，会产生苯并芘等有害物质，这些物质具有致癌作用，烧烤、烟熏食品还可能含有较多的致癌物质，如多环芳烃等，肿瘤患者应尽量避免食用烧烤、烟熏食品。
酒精饮料
酒精饮料,如白酒、啤酒、红酒等，过量摄入会增加肝脏负担，导致肝脏疾病，甚至引发肝癌，酒精还可能增加口腔癌、食管癌等肿瘤的发病风险，肿瘤患者应尽量避免饮酒。
发霉食品
发霉食品,如发霉的粮食、豆类、坚果等，含有黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质，黄曲霉毒素在体内积累，会增加肝癌、胃癌等肿瘤的发病风险，肿瘤患者应避免食用发霉食品。
肿瘤患者在饮食上应注重营养均衡,避免摄入致癌食物，在日常生活中，要养成良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜、水果，适量摄入优质蛋白质，保持良好的心态，以降低肿瘤复发和转移的风险。
quanzhougukeyiyuan.com