肿瘤化疗病人饮食指南，合理搭配，助力康复

随着医疗技术的不断发展,肿瘤化疗已成为治疗肿瘤的重要手段之一，化疗过程中，病人体内环境会遭受一定程度的破坏，导致食欲下降、营养不良等问题，了解肿瘤化疗病人能吃些什么，对于他们的康复至关重要，以下是一些建议，帮助化疗病人合理安排饮食。

高蛋白食物

化疗过程中,病人体内蛋白质合成受阻，因此需要摄入足够的蛋白质来修复受损细胞，高蛋白食物包括鸡肉、鱼肉、瘦肉、豆腐、鸡蛋等，建议每天摄入100克左右的蛋白质，以满足身体需求。

富含维生素和矿物质的食物

化疗药物会破坏人体内的维生素和矿物质,导致免疫力下降，病人应多吃富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等，以下是一些富含维生素和矿物质的食物：

1. 蔬菜：胡萝卜、菠菜、西兰花、西红柿等；
2. 水果：苹果、橙子、香蕉、草莓等；
3. 坚果：核桃、杏仁、花生等。

易消化食物

化疗过程中,病人体内消化系统功能可能受到影响，因此应选择易消化的食物，以下是一些建议：

1. 米饭、面条、馒头等主食；
2. 蒸、煮、炖等烹饪方式，避免油炸、烧烤等++性食物；
3. 肉类选择瘦肉,如鸡肉、鱼肉等。

适量摄入膳食纤维

膳食纤维有助于预防化疗过程中便秘的发生,富含膳食纤维的食物包括：

1. 蔬菜：芹菜、菠菜、韭菜等；
2. 水果：苹果、梨、香蕉等；
3. 谷物：燕麦、糙米等。

注意饮食卫生

化疗病人免疫力下降,容易感染疾病，在饮食方面，应注意以下几点：

1. 食物新鲜,避免食用过期、变质的食物；
2. 食物烹饪过程要煮熟,避免生食；
3. 饮食用具要定期消毒,保持卫生。

肿瘤化疗病人应合理安排饮食,多吃高蛋白、富含维生素和矿物质、易消化、适量膳食纤维的食物，同时注意饮食卫生，这样有助于提高化疗效果，促进康复，在饮食过程中，如有不适，请及时咨询医生。