随着现代医学的进步,肿瘤手术已成为治疗肿瘤的重要手段之一,手术切除肿瘤后,患者往往身体虚弱,需要一段时间的恢复,合理的饮食调理对于促进康复至关重要,肿瘤切除后鸡炖什么最好呢?
鸡肉的营养价值
鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有温中益气、补精填髓、养血生津的功效,鸡肉性温,适合术后身体虚弱、气血两虚的患者食用。
肿瘤切除后鸡炖什么最好
枸杞炖鸡
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,与鸡肉搭配炖汤,既能补充营养,又能提高免疫力,具体做法如下:
材料:枸杞20克,鸡肉500克,姜片、葱段适量。
做法:将鸡肉洗净切块,与枸杞、姜片、葱段一同放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟烂即可。
党参黄芪炖鸡
党参和黄芪具有补气养血、健脾益肺的功效,适合术后身体虚弱、气血不足的患者食用,具体做法如下:
材料:党参20克,黄芪30克,鸡肉500克,姜片、葱段适量。
做法:将鸡肉洗净切块,与党参、黄芪、姜片、葱段一同放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟烂即可。
红枣枸杞炖鸡
红枣具有补气养血、安神益智的功效,与枸杞、鸡肉搭配炖汤,既能补充营养,又能提高免疫力,具体做法如下:
材料:红枣10枚,枸杞20克,鸡肉500克,姜片、葱段适量。
做法:将红枣洗净去核,鸡肉洗净切块,与枸杞、姜片、葱段一同放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟烂即可。
注意事项
术后初期,患者应选择易消化、低脂肪、高蛋白质的食物,鸡肉炖汤是不错的选择。
炖汤时,注意火候控制,避免鸡肉过于油腻。
适量食用,不宜过量。
肿瘤切除后,选择合适的食材炖鸡,既能补充营养,又能助力康复,希望上述建议对您有所帮助,祝您早日康复!