省肿瘤人饮食指南，吃对食物，助力抗癌征程💪

对于身处省肿瘤医院，正在与癌症抗争的患者们来说，合理的饮食是增强身体抵抗力、辅助治疗效果的关键因素，省肿瘤人究竟吃什么好呢🧐？

富含优质蛋白质的食物是基石

蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要营养物质，省肿瘤患者应保证每天摄入足够的优质蛋白质，像瘦肉（如鸡肉、鱼肉、牛肉）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋）、奶制品（牛奶、酸奶）、豆类及豆制品（豆腐、豆浆）等都是很好的选择，鸡肉富含多种氨基酸，且脂肪含量较低，易于消化吸收，非常适合肿瘤患者补充能量；鱼肉富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，同时也能提供优质蛋白，像鲈鱼、鳕鱼等都是不错的烹饪食材，每天适量食用这些食物，有助于患者维持肌肉力量,增强身体的抗病能力。

色彩斑斓的蔬果，满满的抗癌能量🌈

1. 蔬菜：各种颜色的蔬菜都应成为餐桌上的常客，绿色蔬菜如西兰花🥦、菠菜，富含维生素 C、维生素 K 和多种抗氧化物质，具有抗氧化、抗炎的作用，有助于减轻身体的炎症反应，橙色蔬菜如胡萝卜🥕、南瓜，含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素 A，对维持上皮组织的健康和提高免疫力有帮助，紫色蔬菜如紫甘蓝、紫薯，富含花青素，具有强大的抗氧化能力，能清除体内自由基，抑制癌细胞生长，肿瘤患者每天应保证摄入足够量的蔬菜，最好能达到 500 克左右，可以选择清炒、凉拌或煮汤等多种烹饪方式,以保留蔬菜的营养成分。
2. 水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，能为患者补充身体所需的水分和营养，苹果🍎含有果胶等膳食纤维，有助于促进肠道蠕动；柑橘类水果如橙子🍊、柚子，富含维生素 C，能增强免疫力；蓝莓🫐则是抗氧化的佼佼者，其含有的花青素对预防癌症和改善身体机能有积极作用，患者可以根据自己的口味和喜好选择不同的水果，但要注意避免食用糖分过高的水果，如榴莲、荔枝等,可以将其与其他低糖水果搭配食用。

全谷物和薯类，提供持久能量🥔

全谷物如燕麦、糙米、全麦面包等，保留了谷物的麸皮、胚芽和胚乳，富含膳食纤维、B 族维生素和多种矿物质，它们在肠道内缓慢消化吸收，能提供持久的饱腹感，维持血糖稳定，薯类如红薯、土豆，含有丰富的淀粉、膳食纤维以及维生素 A、维生素 C、钾等营养成分，具有健脾益胃、宽肠通便的作用，省肿瘤患者可以将全谷物和薯类作为主食的一部分，替代部分精制米面，既能增加食物的多样性,又能获取更全面的营养。

健康脂肪的选择，呵护身体机能🥑

适量摄入健康脂肪对肿瘤患者也很重要，橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，减轻炎症反应，保护心血管系统，橄榄油适合凉拌、低温烹饪，能最大程度保留其营养成分；鱼油富含欧米伽 - 3 脂肪酸，对改善身体的免疫功能有帮助，可以通过服用鱼油补充剂或食用富含鱼油的鱼类如三文鱼来获取，坚果如杏仁、巴旦木，虽然热量较高，但富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，适量食用能为患者提供能量，但每天的摄入量不宜过多,一小把即可。

其他营养要点

除了上述几类食物，省肿瘤患者还应注意饮食的均衡和多样化，要控制盐的摄入量，避免食用过咸的食物，以防加重肾脏负担；少吃辛辣、油腻、++性食物，这些食物可能会++胃肠道，影响患者的食欲和消化功能，保证充足的水分摄入也很关键，每天饮用 1500 - 2000 毫升的水，有助于促进新陈代谢,帮助身体排出废物。

省肿瘤人在饮食上要格外用心，通过合理搭配各类食物，为身体提供全面而均衡的营养，助力抗癌治疗，提高生活质量，以积极的心态和健康的体魄与病魔抗争💖，希望每一位省肿瘤患者都能在美食中汲取力量，战胜癌症，重获健康生活！