肿瘤骨转移患者的饮食指南

肿瘤骨转移是癌症病情发展到较为严重阶段的一种表现，会给患者带来极大的痛苦，在积极配合治疗的同时，合理的饮食对于缓解症状、提高生活质量也起着重要作用，肿瘤骨转移吃什么好呢🧐？

营养均衡是基础

1. 蛋白质的重要性蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的营养素，对于肿瘤骨转移患者来说，补充足够的蛋白质尤为关键，优质蛋白质的来源有很多，比如瘦肉，像鸡肉、鱼肉、牛肉等，它们富含人体所需的多种氨基酸，且脂肪含量相对较低，易于消化吸收，鱼类中的不饱和脂肪酸还有助于降低炎症反应，对患者身体有益，蛋类也是优质蛋白质的良好来源，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，每天保证1 - 2个鸡蛋，可以为患者提供丰富的营养，豆类及其制品，如豆腐、豆浆等，含有植物蛋白,对于素食者或者蛋白质摄入不足的患者来说是很好的选择。
2. 碳水化合物的补充碳水化合物是身体能量的主要来源，肿瘤骨转移患者由于身体消耗较大，需要足够的能量支持，主食方面，可选择粗细搭配，如将大米与糙米、燕麦、玉米等粗粮混合食用，粗粮富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，这对于长期卧床的患者来说非常重要，还可以适当食用一些薯类，如红薯、土豆等，它们不仅含有丰富的碳水化合物,还含有多种维生素和矿物质。
3. 丰富的维生素维生素在人体新陈代谢中起着不可或缺的作用，维生素A有助于维持上皮组织的正常功能，对骨骼健康也有一定益处，可以通过食用动物肝脏、奶类、胡萝卜、菠菜等食物获取，维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，新鲜的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、西兰花、青椒等都是维生素C的良好来源，维生素D可以促进钙的吸收，对于骨转移患者维持骨骼强度很重要，除了适当晒太阳自身合成一部分维生素D外，还可以通过食用富含维生素D的食物，如深海鱼类、蛋黄、牛奶等进行补充。

针对骨转移的饮食选择

1. 富含钙的食物钙是维持骨骼健康的关键营养素，肿瘤骨转移患者容易出现骨质破坏，补充足够的钙可以减缓骨质流失，奶制品是钙的优质来源，牛奶、酸奶等富含钙且易于吸收，豆制品中的钙含量也较高，例如每100克豆腐中含有约138毫克的钙，坚果类食物，如杏仁、巴旦木等，不仅含有一定量的钙，还富含健康的脂肪和蛋白质，绿叶蔬菜，如 kale（羽衣甘蓝）、菠菜等，也是钙的良好来源，虽然其中的钙吸收率相对奶制品稍低,但富含维生素K等有助于钙吸收和利用的营养素。
2. 补充磷和镁磷与钙共同作用，维持骨骼的正常结构和功能，瘦肉、鱼类、禽类、豆类、坚果等食物都含有丰富的磷，镁对于维持骨骼的强度和韧性也很重要，全谷物、绿叶蔬菜、坚果、豆类等食物中镁含量较高，合理搭配这些食物,有助于维持骨骼中钙磷镁的平衡。
3. 增加骨胶原蛋白食物摄入骨胶原蛋白是构成骨骼和关节软骨的重要成分，补充骨胶原蛋白可以帮助修复受损的骨骼组织，一些动物的皮，如猪皮、牛皮等，含有丰富的胶原蛋白，但由于其脂肪含量较高，食用时要注意适量，一些胶原蛋白补充剂也是不错的选择，它们经过提取和加工,更容易被人体吸收利用。
4. 具有滋补作用的食物
   • 海参：海参富含多种营养成分，如蛋白质、海参皂苷、多糖等，具有提高免疫力、抗肿瘤等作用，对于肿瘤骨转移患者身体的恢复有一定帮助，可以将海参炖煮后食用，每周2 - 3次。
   • 甲鱼：甲鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等功效，适合肿瘤骨转移患者食用,可以做成清蒸甲鱼或者甲鱼汤。
   • 红枣：红枣具有补中益气、养血安神的作用，它富含维生素C、维生素B族以及铁等营养成分，对于改善患者的贫血症状有一定益处，可以直接食用，也可以用来煮粥、煲汤。
   • 枸杞：枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效，它含有枸杞多糖、类胡萝卜素等抗氧化物质，有助于提高机体免疫力，可以用枸杞泡茶、炖汤或者嚼食。

   饮食注意事项

   1. 避免高盐食物高盐饮食会导致体内钠离子浓度升高，加重肾脏负担，同时可能会促进钙的流失，不利于骨骼健康，所以要减少咸鱼、腌肉、咸菜等高盐食物的摄入,控制每日盐的摄入量在5克以下。
   2. 限制高脂肪食物过多的脂肪摄入会影响肠道对钙等营养物质的吸收，还可能导致体重增加，增加身体负担，油炸食品、动物内脏、奶油等高脂肪食物要少吃。
   3. 谨慎食用辛辣++性食物辛辣++性食物可能会++胃肠道，引起消化不良、胃痛、腹泻等症状，对于身体较为虚弱的肿瘤骨转移患者来说不利于营养的吸收和身体恢复，辣椒、花椒、芥末等食物要尽量避免。
   4. 注意饮食卫生患者身体抵抗力下降，饮食卫生尤为重要，要注意食物的清洁，避免食用不洁食物导致胃肠道感染，水果要洗净去皮后食用，不吃变质、过期的食物。

   个性化饮食调整

   1. 根据消化功能调整如果患者消化功能较好，可以适当增加食物的种类和摄入量，保证营养全面均衡，但如果出现消化不良、恶心、呕吐等症状，要选择易消化的食物，如小米粥、软面条、蒸蛋羹等，采取少食多餐的方式进食,避免一次进食过多加重胃肠道负担。
   2. 结合治疗反应调整在放化疗期间，患者可能会出现味觉改变、口腔黏膜损伤等情况，此时可以适当增加食物的味道，如使用柠檬汁、醋等调味，提高患者的食欲，对于口腔黏膜损伤的患者，避免食用过硬、过粗糙的食物，以免加重疼痛，如果患者出现骨髓抑制，导致白细胞、血小板减少，在饮食上要注意避免食用可能会引起出血的食物，如尖锐的骨头、鱼刺等。

   肿瘤骨转移患者的饮食需要综合考虑多方面因素，做到营养均衡、针对性补充关键营养素，并注意饮食细节，合理的饮食可以为患者提供支持，增强身体抵抗力，更好地应对疾病带来的挑战💪，希望每一位患者都能通过科学的饮食搭配，改善生活质量，与疾病顽强抗争，饮食调整只是综合治疗的一部分，患者还应积极配合医生的治疗方案，保持乐观的心态，共同努力战胜病魔。