肝肿瘤患者补血的饮食秘籍

肝肿瘤患者在治疗过程中，身体往往较为虚弱，容易出现贫血等问题，补血对于提升患者的身体免疫力、促进康复至关重要，肝肿瘤患者补血吃什么好呢🧐？

富含铁元素的食物

（一）红肉

红肉是铁的优质来源，像牛肉、猪肉等，每 100 克牛肉中含铁量约为 2.8 毫克，猪肉中也含有一定量的铁，肝肿瘤患者可以适量食用，但要注意烹饪方式，尽量选择炖煮等较为清淡的做法，避免油炸、油煎，以减少油脂摄入，每周可以吃 2 - 3 次，每次 50 - 100 克左右的瘦牛肉或瘦猪肉🥩。

（二）动物肝脏

动物肝脏含铁量极高，比如猪肝，每 100 克猪肝含铁量可达 22.6 毫克，而且肝脏还富含维生素 A、维生素 B 族等营养物质，对身体恢复有诸多益处，由于动物肝脏的胆固醇含量较高，肝肿瘤患者不能过量食用，一般每周吃 1 - 2 次，每次 25 - 50 克为宜🍖。

（三）豆类

豆类也是不错的补铁食物，例如黑豆，每 100 克黑豆含铁量约为 7 毫克，红豆、绿豆等含铁量也较为可观，患者可以将豆类煮成粥，如黑豆红枣粥，把黑豆提前泡发，与红枣、大米一起熬煮，营养丰富又美味🥣。

富含维生素 C 的食物

维生素 C 可以促进铁的吸收，因此在食用含铁食物时，搭配富含维生素 C 的食物效果更佳。

（一）柑橘类水果

橙子、橘子、柚子等柑橘类水果富含维生素 C，每 100 克橙子中维生素 C 含量约为 33 毫克，肝肿瘤患者可以每天吃 1 - 2 个橙子，既能补充维生素 C，又能提供其他营养成分，如类黄酮等，对身体有益🍊。

（二）绿叶蔬菜

菠菜、西兰花、小白菜等绿叶蔬菜是维生素 C 的良好来源，以菠菜为例，每 100 克菠菜含维生素 C 约 32 毫克，将菠菜清炒后食用，简单又健康，患者可以每天保证摄入足够的绿叶蔬菜，约 200 - 300 克🥬。

（三）草莓

草莓口感鲜美，维生素 C 含量也不低，每 100 克草莓含维生素 C 约 47 毫克，可以直接食用草莓，也可以将其制作成草莓酱，涂抹在面包上，增加食欲😋。

富含蛋白质的食物

蛋白质是身体修复和生成血红蛋白的重要原料,有助于补血。

（一）鱼类

鱼类富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，像鲈鱼，每 100 克鲈鱼含蛋白质约 18.6 克，清蒸鲈鱼是一道适合肝肿瘤患者的佳肴，既能保留鱼的营养，又清淡易消化🐟。

（二）蛋类

鸡蛋是常见的优质蛋白质来源，每 100 克鸡蛋含蛋白质约 13.3 克，患者可以每天吃 1 - 2 个鸡蛋，煮鸡蛋、荷包蛋或者蛋羹都是不错的选择🥚。

（三）奶制品

牛奶、酸奶等奶制品富含蛋白质和钙，每 100 毫升牛奶含蛋白质约 3 克，肝肿瘤患者可以每天饮用 300 - 500 毫升牛奶或适量食用酸奶，补充营养💪。

其他有助于补血的食物

（一）红枣

红枣具有补中益气、养血安神的功效，可以直接食用红枣，也可以将红枣与桂圆、莲子等一起煮成汤，每天吃 5 - 10 颗红枣，能起到一定的补血作用🥰。

（二）桂圆

桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖等，能为人体补充能量，促进血红蛋白的再生，可以将桂圆干泡水喝，或者与其他食材搭配煮汤，如桂圆红枣汤🍲。

（三）黑木耳

黑木耳富含铁元素和膳食纤维，每 100 克黑木耳含铁量约为 97.4 毫克，可以将黑木耳泡发后凉拌、清炒或煮汤，每周食用 2 - 3 次，每次 20 - 30 克左右🌱。

肝肿瘤患者在补血饮食时，要注意饮食均衡，避免食用辛辣、油腻、++性食物，根据自身的消化能力和病情，合理安排食物的种类和摄入量，如果贫血症状较为严重，还应及时就医，在医生的指导下进行补血治疗，希望每一位肝肿瘤患者都能通过合理的饮食，提升身体的血液质量，更好地对抗疾病，恢复健康🌈。