得了肿瘤，这些肉类要少吃！

肿瘤是一种严重的疾病,患者在治疗和康复期间需要特别注意饮食，有些肉类含有较高的饱和脂肪和胆固醇，容易促进肿瘤的生长和扩散，因此得肿瘤的人应该限制或避免食用这些肉类，本文将介绍得肿瘤的人不能吃的肉类，并提供一些健康的肉类选择建议。

不能吃的肉类

1. 加工肉类加工肉类是指经过腌制、熏制、干燥或其他加工方式处理的肉类，如火腿、培根、香肠、腊肉等，这些肉类含有较高的亚硝酸盐和致癌物质，如亚硝胺和多环芳烃，容易导致肿瘤的发生和恶化。
2. 高脂肪肉类高脂肪肉类是指含有较多脂肪的肉类，如五花肉、肥牛、肥羊等，这些肉类含有较高的饱和脂肪和胆固醇，容易促进肿瘤的生长和扩散，增加心血管疾病的风险。
3. 油炸肉类油炸肉类是指经过油炸处理的肉类，如炸鸡、炸鱼等，这些肉类含有较高的反式脂肪酸和丙烯酰胺，容易导致肿瘤的发生和恶化，增加心血管疾病的风险。

可以吃的肉类

1. 瘦牛肉瘦牛肉是指去除了脂肪的牛肉，如里脊、腱子肉等，瘦牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，有助于维持身体的正常功能。
2. 去皮鸡肉去皮鸡肉是指去除了皮的鸡肉，如鸡胸肉、鸡腿肉等，去皮鸡肉富含蛋白质、维生素 B 群等营养物质，有助于维持身体的正常功能。
3. 瘦猪肉瘦猪肉是指去除了脂肪的猪肉，如里脊、腱子肉等，瘦猪肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，有助于维持身体的正常功能。
4. 鱼类鱼类富含欧米伽-3 脂肪酸，有助于降低炎症反应和肿瘤生长的风险，建议选择富含欧米伽-3 脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
5. 虾、蟹等贝类虾、蟹等贝类富含蛋白质、锌、硒等营养物质，有助于维持身体的正常功能，贝类中含有一种叫做谷胱甘肽的物质，具有抗氧化和抗癌的作用。

得了肿瘤的人需要特别注意饮食，限制或避免食用加工肉类、高脂肪肉类、油炸肉类等容易促进肿瘤生长和扩散的肉类，相反，可以选择一些富含蛋白质、维生素和矿物质的健康肉类，如瘦牛肉、去皮鸡肉、瘦猪肉、鱼类、虾、蟹等贝类，还需要注意控制肉类的摄入量，避免过度食用。