肿瘤化疗期间，饮食是关键！

肿瘤患者在化疗期间，身体会出现一系列副作用，如恶心、呕吐、食欲不振等，这些症状会导致患者的营养摄入不足，影响治疗效果和身体康复，肿瘤患者在化疗期间需要特别注意饮食，合理搭配食物,以保证身体的营养需求。

化疗期间的饮食原则

1. 清淡易消化：化疗期间，患者的胃肠道功能会受到一定的影响，因此饮食应以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、油腻、++性食物。
2. 高蛋白：化疗会导致身体蛋白质的大量消耗，因此患者需要摄入足够的蛋白质,以维持身体的正常代谢和修复。
3. 高维生素：化疗会导致身体的维生素流失，因此患者需要摄入足够的维生素,以维持身体的正常代谢和免疫功能。
4. 少食多餐：化疗期间，患者的食欲会受到影响，因此饮食应以少食多餐为主，每天可进食 5-6 餐,以保证身体的营养需求。
5. 多喝水：化疗期间，患者需要多喝水，以促进体内毒素的排出,减轻化疗药物对身体的损害。

化疗期间的饮食禁忌

1. 避免食用辛辣、油腻、++性食物：如辣椒、花椒、生姜、大蒜、烟酒等，这些食物会++胃肠道，加重恶心、呕吐等症状。
2. 避免食用过冷、过热、过硬的食物：如冰淇淋、热汤、烤肉等，这些食物会++胃肠道,加重胃肠道负担。
3. 避免食用易产生气体的食物：如豆类、洋葱、高丽菜、地瓜等，这些食物会产生大量气体，导致腹胀、腹痛等症状。
4. 避免食用含+++的饮料：如咖啡、茶、可乐等，这些饮料会++胃肠道，加重恶心、呕吐等症状。

化疗期间推荐的食物

1. 高蛋白食物：
   • 奶类：牛奶、酸奶、奶酪等，富含优质蛋白质、钙、维生素 B2 等营养成分。
   • 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，富含优质蛋白质、维生素 A、维生素 D 等营养成分。
   • 豆类：豆腐、豆浆、豆皮等，富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养成分。
   • 肉类：鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等，富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分。
2. 高维生素食物：
• 新鲜蔬菜：如菠菜、胡萝卜、西红柿、西兰花等，富含维生素 C、维生素 E、叶酸等营养成分。
• 新鲜水果：如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等，富含维生素 C、维生素 E、维生素 K 等营养成分。
• 坚果：如杏仁、核桃、腰果等，富含维生素 E、维生素 B 族等营养成分。
3. 滋阴润肺食物：
• 百合：具有润肺止咳、清心安神的功效，可用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦等症状。
• 银耳：具有滋阴润肺、生津养胃的功效，可用于治疗肺燥干咳、痰中带血、虚热口渴等症状。
• 山药：具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可用于治疗脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等症状。
4. 健脾和胃食物：
• 山药：具有健脾益胃、滋肾益精的功效，可用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症状。
• 大枣：具有补中益气、养血安神的功效，可用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、倦怠乏力等症状。
• 莲子：具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效，可用于治疗脾虚泄泻、肾虚遗精、带下、心悸失眠等症状。

化疗期间的食谱推荐

1. 早餐：
   • 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维和蛋白质,能提供持久的饱腹感。
   • 水煮蛋：富含蛋白质和维生素 D,有助于提高免疫力。
   • 蓝莓：富含抗氧化剂,有助于减轻炎症。
2. 上午加餐：
• 酸奶：富含蛋白质和钙,有助于维持骨骼健康。
• 杏仁：富含健康脂肪、蛋白质和纤维,有助于提供能量。
3. 午餐：
• 烤鸡胸肉：富含蛋白质,是肌肉修复和生长的重要营养素。
• 蒸蔬菜：如花椰菜、胡萝卜、豌豆等，富含纤维、维生素和矿物质。
• 糙米饭：富含膳食纤维,有助于稳定血糖。
4. 下午加餐：
• 番茄汤：富含抗氧化剂和维生素 C,有助于增强免疫力。
• 全麦面包：富含纤维和复合碳水化合物,能提供持久的能量。
• 坚果：如杏仁、巴旦木、腰果等，富含健康脂肪、蛋白质和纤维。
5. 晚餐：
• 清蒸鱼：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于心脏健康。
• 炒青菜：如菠菜、油菜、空心菜等,富含维生素和矿物质。
• 红薯：富含纤维和复杂碳水化合物,能提供持久的能量。
6. 晚上加餐：
• 低脂牛奶：富含蛋白质和钙,有助于维持骨骼健康。
• 水果：如苹果、橙子、梨等,富含维生素和抗氧化剂。

化疗期间的注意事项

1. 注意饮食卫生：化疗期间，患者的免疫力会下降，因此要注意饮食卫生，避免食用变质、过期的食物,以免引起食物中毒或感染。
2. 注意饮食安全：化疗期间，患者要避免食用生肉、生鱼、生蛋等食物,以免感染细菌或寄生虫。
3. 注意饮食规律：化疗期间，患者要按时进食，避免暴饮暴食或过度节食,以免影响身体的恢复。
4. 注意饮食多样化：化疗期间，患者要注意饮食的多样化，多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等食物,以保证身体的营养需求。
5. 注意饮食调整：化疗期间，患者的食欲会受到影响，因此要根据自己的口味和喜好，适当调整饮食,以增加食欲。

化疗期间，肿瘤患者的饮食是非常重要的，患者应该遵循清淡易消化、高蛋白、高维生素、少食多餐、多喝水的饮食原则，多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等食物，避免食用辛辣、油腻、++性食物，患者还应该注意饮食卫生和安全，避免食用生肉、生鱼、生蛋等食物，以免引起食物中毒或感染，患者还应该注意饮食的多样化和调整,以增加食欲。

食物种类	食物名称	营养价值
高蛋白	奶类	富含优质蛋白质、钙、维生素 B2 等营养成分。
蛋类	富含优质蛋白质、维生素 A、维生素 D 等营养成分。
豆类	富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养成分。
肉类	富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分。
高维生素	新鲜蔬菜	富含维生素 C、维生素 E、叶酸等营养成分。
新鲜水果	富含维生素 C、维生素 E、维生素 K 等营养成分。
坚果	富含维生素 E、维生素 B 族等营养成分。
滋阴润肺	百合	具有润肺止咳、清心安神的功效。
银耳	具有滋阴润肺、生津养胃的功效。
山药	具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
健脾和胃	山药	具有健脾益胃、滋肾益精的功效。
大枣	具有补中益气、养血安神的功效。
莲子	具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。