肿瘤患者的食疗之选

肿瘤是一种严重的疾病，患者需要在治疗的同时注意饮食，以增强身体的免疫力，帮助身体对抗肿瘤，患有肿瘤吃什么汤最好呢？以下是一些适合肿瘤患者的汤品：

五红汤

材料：红枣 7 颗、红豆 50g、红皮花生米 50g、枸杞 20 颗、红糖 2 勺（一人份量）

做法：

1. 红枣、枸杞、红豆和红皮花生米洗净，用清水浸泡 2 小时左右。
2. 将浸泡好的食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 1 小时左右,至红豆软烂。
3. 加入红糖搅拌均匀，再煮 5 分钟左右即可。

功效：五红汤是一种传统的中医食疗方，具有补气养血、健脾暖胃、清热解毒等功效，红枣、红豆、红皮花生米等食材都具有补血的作用，红糖则具有益气养血、健脾暖胃的作用，枸杞则具有滋补肝肾、明目等功效。

猴头菇鸡汤

材料：猴头菇 2 个、鸡半只、红枣 5 颗、枸杞 10 颗、生姜 2 片、料酒 1 勺、盐适量

做法：

1. 猴头菇用清水浸泡 2 小时，期间换水 2-3 次,去除苦味。
2. 鸡洗净切块,焯水备用。
3. 将猴头菇、鸡块、红枣、枸杞、生姜放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 1 小时左右,至鸡肉熟烂。
4. 加入料酒和盐调味即可。

功效：猴头菇鸡汤是一种营养丰富的汤品，具有健脾养胃、滋补强身等功效，猴头菇是一种珍贵的食用菌，具有健脾养胃、安神、抗癌等功效，鸡肉则具有滋补强身、益气养血等功效。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼 1 条、豆腐 1 块、生姜 3 片、葱 2 根、料酒 1 勺、盐适量

做法：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。
2. 豆腐切成小块，生姜切片,葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄,加入料酒和生姜片煸炒出香味。
4. 加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟左右,至汤色变白。
5. 加入豆腐块和盐调味，再煮 10 分钟左右,至豆腐入味。
6. 最后撒上葱花即可。

功效：鲫鱼豆腐汤是一种营养丰富的汤品，具有健脾开胃、利水消肿、清热解毒等功效，鲫鱼具有健脾开胃、利水消肿等功效，豆腐则具有清热润燥、益气和中、生津止渴等功效。

肿瘤患者在选择汤品时，应根据自身体质和病情选择合适的汤品，避免食用过于油腻、辛辣、++性的食物，应注意饮食卫生,避免食用过期变质的食物。