胃部肿瘤患者的饮食指南

胃部肿瘤是一种常见的消化系统疾病，患者在治疗期间需要注意饮食，选择一些好消化的食物，以减轻胃部负担，促进康复,本文将为大家介绍一些适合胃部肿瘤患者食用的食物。

主食类

1. 面条：面条细软，容易消化，是胃部肿瘤患者的良好选择，可以选择细面条、鸡蛋面等,避免食用过于油腻或++性的面条。
2. 馒头：馒头是由面粉发酵而成，易于消化，是胃部肿瘤患者的主食之一，可以选择全麦馒头或粗粮馒头,增加膳食纤维的摄入。
3. 米粥：米粥是一种清淡易消化的食物，适合胃部肿瘤患者食用，可以选择小米粥、大米粥、南瓜粥等,根据个人口味添加适量的蔬菜或肉类。
4. 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

蔬菜类

1. 南瓜：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
2. 胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可起到抗氧化，增强人体免疫力的作用，胡萝卜素在体内可转化为维生素 A,有助于保护胃黏膜。
3. 西红柿：西红柿含有丰富的番茄红素，具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用，西红柿还含有丰富的维生素 C 和膳食纤维,有助于促进消化。
4. 土豆：土豆含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素 C 等营养物质，具有健脾和胃、益气调中的功效。
5. 红薯：红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、钙等 10 余种微量元素等，这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。

蛋白质类

1. 豆腐：豆腐是一种低脂肪、高蛋白的食物，易于消化吸收，可以选择豆腐脑、豆腐花、豆腐丝等,根据个人口味添加适量的调料。
2. 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，易于消化吸收，可以选择清蒸鱼、水煮鱼、烤鱼等,根据个人口味选择不同的鱼类。
3. 鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以选择煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、鸡蛋饼等,根据个人口味选择不同的做法。
4. 牛奶：牛奶是一种富含蛋白质、钙、磷等营养成分的饮品，易于消化吸收，可以选择低脂牛奶、酸奶等,根据个人口味选择不同的品种。

水果类

1. 香蕉：香蕉柔软易消化，含有丰富的碳水化合物、钾、镁等营养物质,有助于缓解胃部不适。
2. 苹果：苹果富含果胶和鞣酸，具有收敛作用，能缓解腹泻症状，对轻度便秘也有一定的缓解作用，苹果中还含有丰富的维生素 C 和膳食纤维,有助于促进消化。
3. 梨：梨柔软多汁，含有丰富的维生素 C、膳食纤维和钾等营养物质,有助于缓解胃部不适。
4. 火龙果：火龙果中含有植物性白蛋白，对重金属中毒有解毒的功效，它还富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用,白蛋白对胃黏膜还有保护作用。

饮品类

1. 酸奶：酸奶富含益生菌，可以帮助维持肠道菌群平衡，促进消化，可以选择低糖或无糖酸奶,避免添加过多的糖分。
2. 鲜榨果汁：鲜榨果汁富含维生素 C 和膳食纤维，有助于促进消化，可以选择橙子、苹果、梨等水果榨汁,避免添加过多的糖分。
3. 蔬菜汁：蔬菜汁富含维生素和矿物质，有助于促进消化，可以选择胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜榨汁,避免添加过多的盐分。
4. 米汤：米汤是由大米熬制而成，含有大量的碳水化合物，易于消化吸收,能有效缓解胃部不适。

其他

1. 少食多餐：胃部肿瘤患者的消化功能较弱，建议采用少食多餐的进食方式，每天进食 5-7 餐,避免暴饮暴食。
2. 避免油腻：避免食用油腻、辛辣、++性食物，如炸鸡、辣椒、咖啡等，这些食物会加重胃部负担,影响消化。
3. 细嚼慢咽：进食时应细嚼慢咽，有助于食物消化,减轻胃部负担。
4. 避免空腹：胃部肿瘤患者应避免空腹，可在两餐之间适当加餐，选择一些易消化的食物，如面包、饼干、酸奶等。

胃部肿瘤患者在饮食上需要注意选择好消化的食物，避免食用油腻、辛辣、++性食物，保持饮食规律，少食多餐，细嚼慢咽，患者还应注意营养均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，适当增加蛋白质和膳食纤维的摄入,以促进身体康复。