得过肿瘤的人能吃丝瓜吗？

丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素 B1、维生素 C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质,得过肿瘤的人能吃丝瓜吗？

答案是可以的，肿瘤患者在饮食方面并没有绝对的禁忌，需要保证营养均衡，丝瓜是一种低热量、低脂肪、高纤维的食物，不会对肿瘤的治疗和康复产生不良影响，相反，丝瓜中含有丰富的维生素 C 和维生素 E，具有抗氧化、抗衰老的作用，可以提高免疫力,有助于肿瘤患者的康复。

需要注意的是，丝瓜性凉，脾胃虚寒、腹泻的患者不宜多吃，丝瓜中含有一种叫做草酸的物质，会影响人体对钙的吸收，在烹饪丝瓜时，最好先将其焯水,去除草酸。

以下是一些关于丝瓜的食用建议：

1. 烹饪方式：丝瓜可以炒、煮、蒸、炖等多种方式烹饪，但要注意不要过度烹饪,以免营养流失。
2. 搭配食材：丝瓜可以与豆腐、鸡蛋、虾仁等食材搭配食用,营养更加丰富。
3. 食用量：肿瘤患者的饮食要适量，不要过量食用丝瓜,以免引起消化不良。

得过肿瘤的人可以吃丝瓜，但要注意适量，并选择合适的烹饪方式和搭配食材，肿瘤患者的饮食要多样化，保证营养均衡，有助于提高免疫力,促进康复。