肠肿瘤化疗期吃什么好？肠肿瘤化疗期的饮食攻略

化疗是治疗肠肿瘤的一种常见方法,但它不仅会攻击肿瘤细胞，也会对正常细胞造成一定的伤害，导致身体出现各种不适症状，如恶心、呕吐、腹泻、便秘、口腔溃疡等，肠肿瘤患者在化疗期间需要特别注意饮食，以保证身体的营养和免疫力，减轻化疗的副作用，本文将为你介绍肠肿瘤化疗期的饮食原则和推荐食物，帮助你度过这个艰难的时期。

肠肿瘤化疗期的饮食原则

清淡易消化：化疗期间，患者的胃肠道功能可能会受到影响，因此应选择清淡、细软、易消化的食物，如米粥、面条、馄饨、蛋羹、豆腐等，避免食用油腻、辛辣、生冷、粗糙的食物，以免加重胃肠道负担。

少食多餐：化疗期间，患者的食欲可能会下降，因此应采取少食多餐的方式，每天可进食 5-6 餐，两餐之间可适当加餐，如水果、酸奶、坚果等，这样既能保证营养摄入，又能减轻胃肠道负担。

多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是修复和更新组织细胞的重要原料，化疗期间，患者应多吃富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、虾、蛋、奶、豆类等，优质蛋白质的消化吸收率较高，能更好地被身体利用。

多吃富含维生素和矿物质的食物：维生素和矿物质对维持身体的正常功能和免疫力有重要作用，化疗期间，患者应多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、橙子等，以补充维生素 C、维生素 E、β-胡萝卜素等抗氧化营养素；多吃动物肝脏、蛋黄、芝麻酱等，以补充维生素 A、维生素 D、铁、锌等营养素。

适量补充水分：化疗期间，患者可能会出现口干、口渴等症状，因此应适量补充水分，每天饮水量应在 1500-2000 毫升左右，以保持身体的水平衡。

避免饮用++性饮料：化疗期间，患者应避免饮用咖啡、浓茶、碳酸饮料等++性饮料，以免++胃肠道，加重不适症状。

肠肿瘤化疗期的推荐食物

主食类：

• 米粥：大米或小米熬成的粥，软烂易消化，可加入山药、南瓜、红枣等食材，增加营养和口感。
• 面条：细面条或面片，煮熟后可加入蔬菜、肉末等食材，增加营养和口感。
• 馒头：发面馒头，松软可口，可搭配各种菜肴食用。
• 面包：全麦面包或白面包，选择低糖、低盐、无添加的产品，可作为早餐或加餐食用。

蛋白质类：

• 鸡蛋：煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、鸡蛋饼等，营养丰富，易于消化吸收。
• 牛奶：低脂或脱脂牛奶，可直接饮用或加入燕麦片、水果等食材制作饮品。
• 酸奶：选择低糖、无添加的酸奶，可搭配水果、坚果等食用。
• 豆腐：嫩豆腐、老豆腐、豆干等，可制作成各种菜肴，如麻婆豆腐、红烧豆腐、豆腐汤等。
• 鱼肉：选择新鲜、无刺的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼、三文鱼等，可清蒸、红烧、烤制等，营养丰富，易于消化吸收。
• 瘦肉：鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉等，可选择炖煮、清蒸、烤制等方式制作，避免过度加工和油炸。

蔬菜水果类：

• 西红柿：富含番茄红素，具有抗氧化作用，可生吃或熟吃，如西红柿炒蛋、西红柿蛋汤等。
• 胡萝卜：富含β-胡萝卜素，具有抗氧化作用，可生吃或熟吃，如胡萝卜炒肉、胡萝卜蛋饼等。
• 苹果：富含维生素 C、果胶等，具有抗氧化作用，可生吃或榨汁饮用，如苹果汁、苹果沙拉等。
• 橙子：富含维生素 C、类黄酮等，具有抗氧化作用，可生吃或榨汁饮用，如橙汁、橙子沙拉等。
• 菠菜：富含叶酸、维生素 C、维生素 E 等，具有抗氧化作用，可炒食或做汤，如菠菜炒蛋、菠菜汤等。
• 西兰花：富含维生素 C、叶酸、钙等，具有抗氧化作用，可炒食或做汤，如西兰花炒肉、西兰花蛋汤等。
• 香菇：富含多糖、蛋白质、维生素等，具有提高免疫力的作用，可炒食或做汤，如香菇炒肉、香菇蛋汤等。
• 金针菇：富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，具有促进消化的作用，可炒食或做汤，如金针菇炒蛋、金针菇蛋汤等。
• 海带：富含碘、钙、铁等，具有预防甲状腺肿的作用，可凉拌或做汤，如海带蛋汤、海带豆腐汤等。
• 木耳：富含铁、钙、磷等，具有补血、润肺的作用，可凉拌或做汤，如木耳炒蛋、木耳蛋汤等。

肠肿瘤化疗期的饮食要注意清淡易消化、少食多餐、多吃富含蛋白质和维生素矿物质的食物、适量补充水分和避免饮用++性饮料，要根据自己的口味和喜好选择合适的食物，并注意食物的卫生和安全，希望本文能为你提供一些帮助，让你在化疗期间能够吃得健康、吃得开心。