我们都知道,花生是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分,花生中的蛋白质含量高达25%~30%,相当于小麦的两倍,而且容易被人体吸收利用,花生中的脂肪含量也很丰富,高达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上,花生中还含有丰富的膳食纤维、维生素B1、烟酸、镁、钾、铜、...