黄鳝的营养价值黄鳝是一种营养丰富的水产食品,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分,黄鳝还含有一种特殊的物质——鳝鱼素,具有调节血糖的作用。肿瘤患者的饮食原则肿瘤患者的饮食原则是高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪,肿瘤患者可以适当食用黄鳝,但要注意食用量和食用方法。肿瘤患...