肿瘤患者肉类补充，如何选择？

肿瘤患者在进行治疗期间，身体需要更多的营养来支持康复，肉类作为蛋白质的重要来源，对于肿瘤患者来说至关重要，肿瘤患者在补充肉类时,应该选择哪些肉类呢？

建议肿瘤患者优先选择低脂肪、高蛋白的肉类，鱼类是很好的选择，如鲈鱼、三文鱼、带鱼等，这些鱼类富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对心血管健康有益，鱼类中的蛋白质含量较高,且易于消化吸收。

可以选择鸡胸肉、鸭胸肉等禽类肉类，鸡胸肉和鸭胸肉脂肪含量较低，蛋白质含量较高，且含有丰富的维生素B群，有助于提高免疫力，在烹饪时，尽量选择清蒸、水煮等方式,减少油脂的摄入。

牛肉、羊肉等红肉也可以适量食用，红肉中的铁质含量较高，有助于预防贫血，但需要注意的是，红肉中的脂肪含量相对较高，建议适量食用,并且尽量选择瘦肉部位。

在肉类选择上,还要注意以下几点：

1. 新鲜：选择新鲜的肉类,避免食用过期或变质的肉类。

2. 无激素：选择无激素、无抗生素的肉类,以保证食品安全。

3. 适量：适量食用肉类，避免过量摄入,以免增加身体负担。

4. 配合其他食物：肉类只是营养来源之一，肿瘤患者在补充肉类的同时，还要注意搭配蔬菜、水果、谷物等食物,保证营养均衡。

肿瘤患者在补充肉类时，应以低脂肪、高蛋白的肉类为主，如鱼类、禽类、瘦肉等，注意食品安全，适量食用，保证营养均衡,有助于身体康复。