对于肿瘤患者而言,合理的饮食搭配是对抗病魔的重要一环,而食用油的选择与摄入更是不容忽视。要避免食用含有反式脂肪酸的油,反式脂肪酸常见于部分氢化植物油中,如人造奶油、植脂末等,这些油不仅会升高体内低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),增加心血管疾病风险,还可能对肿瘤患...